院長日記 folder 食養生

タンパク質豊富な食事

老化とタンパク不足 『介護されたくないなら粗食はやめなさい 』  (熊谷 修 著 講談社+α新書)という本があります。 この本には老化とタンパク不足の関係などについて、豊富なデータとともに分かりやすく書かれています。 当…

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